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行走在西门(上):郑连锅,换口味的好地方 [原创 2008-07-24 14:33:58]  删除... 
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我一直以为自己写过这个地方,因为来吃过很多次了,按理早就应该写了。但搜索了一下居然没有,也罢,就按最近吃的这次开始写吧。

周末问老妈想吃什么,她说最近上火,只要清淡的就好。刚好本周安排西门一带活动,石翠早就带他们去过,剩下的既清淡又好吃的就是郑连锅了。

川菜以麻辣闻名,成都的餐厅里面,能够以清淡为主打并且能拿得出手的还真不算太多。除了刚刚提到的石翠和郑连锅,以前在阳光餐厅对面那家绍兴菜馆好像已经拆了,然后就是遍地开花的粥底火锅,另外有几家炖品和鸡汤,比起数不胜数的那些火锅、干锅之类,数量相对还是少得可怜。

 

 

 

 

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这家郑连锅最早开在双楠人人乐旁边,去过几次都没有位子。后来在外双楠开了宽敞的新店,就来过好几次,无非都是为了请老人、外地朋友或者自己换换口味。

店堂很大,装修比较古朴。窗边空调比较足,里面稍微差一点。

 

 

 

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郑连锅的排骨也比较有名,汤没点排骨,干脆要了份熏排骨,让父母尝尝,22元。

肉很嫩,味道也合适,肥瘦比例适中,这几根卖这个价也是有一定道理的。

 

 

 

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凉粉,调味用的是辣酱。

成都餐馆和农家乐里面,凉粉做得好的太多了,这家的只能算普通。

 

 

 

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惟一能见到红油的地方就是蘸碟,如果连这个都没有,纯白味没法吃了。

蘸碟比较精致,但味道不算太惊艳,有的地方蘸碟的辣酱确实非常鲜美,对增进食欲大有帮助。

 

 

 

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百合鸭子汤,68元。

离上次和父母吃御膳宫的鸭子汤已经隔了两个星期,是时候再来一只了。鸭子温补,百合也是清火的。实际上,汤里面还加了不少白果和莲米,都是好东西。

汤的味道其实不算太鲜,但感觉更接近原味,父母都喝得津津有味,

 

 

 

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鸭肉。

比不上老鸭汤那么鲜嫩,不过还可以吃了,毕竟老鸭汤是独门暗器,这里不说十八般武艺,八般兵器还是有的,不能只比一样。

 

 

 

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配菜。

色彩各异,菜品质量也不错。

结账:99元

印象:装修服务都不错,价格不贵,味道有特色。麻辣的吃腻了,换换口味,这里倒是蛮不错的一个选择。停车要自费,这个让人很不舒服。停车自费好像是从西门一品天下那一带传出来的,如果将来成为餐饮业行规,对消费者来说是不公平的。

地址:外双楠龙华路鹭岛国际社区对面
电话:87030701

所属版块: 美食
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